안녕하세요. 바이칼휘트니스 서현점 입니다. 무더위가 완전히 물러가고, 가을이 물씬 풍기는 10월이 다가왔습니다. 아침저녁으로 불어오는 선선한 바람이 이제 쌀쌀하게 느껴질 정도입니다. 요즘 환절기가 바뀌면서 면역력이 떨어지기 쉬우니 건강관리에 유의하시기 바랍니다. 더욱 주의가 필요하지만 10월에는 제철 음식을 섭취하고 규칙적으로 운동하는 것도 잊지 마세요.
문어
원기회복에 탁월한 건강식품인 문어는 갯벌에서 자란 산삼이라 불린다. 맛은 좋으나 지방 함량이 낮고 단백질, 미네랄, 필수 아미노산 등 영양소가 매우 풍부합니다. 은굴, 해조류에 비해 타우린이 3배나 많이 함유되어 있어 특히 피곤할 때 회복에 도움이 됩니다. 그로 인해 부자가 되었다고 합니다. 신진대사와 혈액순환을 촉진시키며, 체내 콜레스테롤을 분해해 심혈관 질환 예방에도 매우 효과적이다. 뿐만 아니라 DHA라는 뇌 건강 성분으로 뇌를 활성화시켜 아이의 성장을 돕는 효과가 있습니다. 노인의 치매 예방을 비롯해 뇌 발달에 좋고 뇌 건강을 보호하는 데에도 좋다고 알려져 있다.
밤
10월의 제철 음식이라면 겨울에는 밤을 구워 먹는 것이 익숙하겠지만, 영양상의 이유로 살짝 쪄서 먹는 것이 좋습니다. 탄수화물과 단백질의 비율이 영양학적으로 적절하기 때문에 급할 때 식사대용으로 좋습니다. 또한 이뇨제입니다. 더욱 활발하게 작용하여 신장 건강에 도움을 줄 수 있고, 식이섬유가 풍부하여 충분한 물과 함께 섭취하면 변비 개선에도 도움이 됩니다.
만다린 오렌지
언제 어디서나 귤을 먹을 수 있는데, 10월부터 12월까지가 제철이라 이 시기가 가장 영양가도 높고 맛있습니다. 비타민C, 칼륨, 식이섬유 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 감기와 기침을 예방하고 피로와 스트레스 해소에 도움이 됩니다. 할 수 있어요.
굴
바다의 우유라 불리는 굴은 영양성분이 풍부해 건강식품이다. 효능을 살펴보면 빈혈에 좋은 철분과 구리가 함유되어 있고, 콜레스테롤 개선과 혈압을 낮추는 타우린이 풍부하다고 합니다. 레몬과 잘 어울리므로 생굴에 뿌려주세요. 비타민C를 섭취하면 철분의 흡수를 돕고 타우린의 손실을 방지합니다. 하지만 노로바이러스 감염에 주의하는 것도 잊지 마세요. 가장 안전한 섭취 방법은 가열하여 조리하는 것입니다.
점보 새우
주말에 가족, 친구, 연인과 함께 여행을 갈 때 빼놓을 수 없는 별미 중 하나입니다. 구우거나 튀겨 먹으면 맛있는 10월의 제철 음식이다. 키토산이 함유되어 있어 체내 노폐물을 배출하는데 도움을 줍니다. 좋은 식재료는 양배추이다. 양배추는 비타민 C와 섬유질을 보충할 수 있습니다.
은행나무 구이
가을바람이 불면 길거리에서 이상한 냄새를 한 번쯤 맡아보신 적이 있으실 겁니다. 불쾌하지만 가을의 별미인 은행나무 향이다. 엔테로플라스마는 혈액순환을 촉진하고 혈전을 제거해 혈액노화를 예방한다. 조리법은 그냥 튀겨서 먹으면 된다. 밥 지을 때 넣어도 좋고, 먹어도 좋아요. 다만 아미그달린이 함유되어 있어 한번에 너무 많이 먹으면 중독을 일으킬 수 있으므로 주의해야 한다. (1일 적정량은 10알 미만이다.)
사과하다
아침에 먹는 사과의 유기산은 위 활동을 촉진하고 소화와 흡수를 돕습니다. 풍부한 안토시아닌, 케르세틴, 카테킨은 항산화 특성을 제공하며, 펙틴의 점성 특성은 장 건강에 도움이 됩니다.
석류
새빨간 구슬처럼 아름다운 석류는 식물성 에스트로겐이 풍부해 여성의 과일이라 불린다. 엽산, 칼륨 등 여성에게 더욱 도움이 되는 성분을 함유하고 있을 뿐만 아니라, 항산화 작용에 도움을 줄 수 있는 안토시아닌도 풍부하게 들어있습니다. 그것들이 많이 있습니다. 선택 요령: 무겁고, 겉감이 단단하고, 흠집이 없고, 밝은 빨간색을 띠는 것을 선택하는 것이 좋습니다.
가을 못지않게 영양이 풍부하고 영양이 풍부한 10월의 제철 음식에 대해 알아봤습니다. 다음에도 건강하고 알찬 소식으로 찾아오겠습니다. 감사합니다. 오늘도 즐겁고 건강한 하루 보내세요.